Chaudon : fermeture administrative du restaurant « Swaran » pour manquements aux règles d’hygiène

Le préfet d’Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, a ordonné la fermeture du restaurant « Swaran », à Chaudon, pour de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien. Une décision prise pour protéger la santé publique, alors que les fermetures d’établissements alimentaires pour ce motif se multiplient dans le département.

A Chaudon, dans la cuisine du restaurant Swaran, les inspecteurs ont constaté un important désordre et un manque d’entretien manifeste du matériel de cuisson

Chaudon : fermeture administrative du restaurant « Swaran » pour manquements aux règles d’hygiène

Le préfet d’Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, a ordonné la fermeture du restaurant « Swaran », à Chaudon, pour de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien. Une décision prise pour protéger la santé publique, alors que les fermetures d’établissements alimentaires pour ce motif se multiplient dans le département.

Le préfet d’Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, a ordonné la fermeture administrative du restaurant « Swaran », situé à Chaudon, en raison de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien des lieux et des installations.

Selon la préfecture, ces irrégularités constituent « un danger grave et immédiat pour la santé publique ». La mesure, prise dans le cadre des pouvoirs de police sanitaire du préfet, vise à garantir la sécurité et la santé des consommateurs.

La préfecture précise que la fermeture restera en vigueur jusqu’à la mise en conformité complète de l’établissement, qui pourra rouvrir ses portes dès lors que les normes d’hygiène seront respectées.